Рецепты
Добавить комментарий

ВЫБОР МЕТRО! / Шашлык по-гречески

Ещё один интересный рецепт от METRO в нашей постоянной рубрике «Рецепты недели»!
Благодаря сети гипермаркетов METRO Cash & Carry Ukraine, на мастер-классах GastroLab используются только самые лучшие и свежие продукты. Ведь, как не раз говорил великий Ален Дюкасс, успех любого блюда на 60% зависит от качества ингредиентов. GastroLab рекомендует: выбирайте METRO! Готовьте с любовью и для любимых!

Ингредиенты на 4 порции:
Филе баранины 1 кг
Оливковое масло 3 столовые ложки
Лимонная цедра 2 чайные ложки
Белое сухое вино 125 мл
Лимонный сок 4 столовые ложки
Орегано 2 чайные ложки
Чеснок 5 зубчиков
Лавровый лист 2 штуки
Молотый черный перец по вкусу
Греческий йогурт 250 г

Приготовление:
Порежьте мясо на небольшие кусочки и положите в миску. Добавьте 2 столовые ложки оливкового масла, сок и цедру лимона, вино, орегано, 3 измельченных зубчика чеснока, лавровый лист и немного черного перца. Перемешайте, закройте и отправьте на ночь в холодильник.
Налейте йогурт с оставшимся измельченным чесноком в миску, хорошо перемешайте и оставьте на 30 минут.
Наденьте мясо на 8 шампуров и готовьте на гриле, смазывая оставшимся маслом, примерно 7¬8 минут. Подавайте с йогуртом.


Источник: eda.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>