Все записи тэга: METRO

ВЫБОР МЕТRО! Шоколадные брауни с грецкими орехами

Ещё один интересный рецепт от METRO в нашей постоянной рубрике «Рецепты недели»! Благодаря сети гипермаркетов METRO Cash & Carry Ukraine, на мастер-классах GastroLab используются только самые лучшие и свежие продукты. Ведь, как не раз говорил великий Ален Дюкасс, успех любого блюда на 60% зависит от качества ингредиентов. GastroLab рекомендует: выбирайте METRO! Готовьте с любовью и для любимых! Ингредиенты на 9 порций: Сливочное масло 175 г Черный шоколад 70% 145 г Сахар 175 г Яйцо куриное 4 штуки Пшеничная мука 140 г Грецкие орехи 145 г Приготовление: Орехи помыть, выложить на бумагу для выпекания в один слой и обжарить в духовке при температуре 150 градусов (около 20 минут). Разогрейте духовку до 180 С. В квадратную форму (24*24) выложите крест-накрест 2 полоски бумаги для выпекания, оставив края выступающими за форму, смажьте сливочным маслом дно и борта формы. На водяной бане растопите шоколад и слегка остудите его. Шоколад должен быть чуть теплым, когда вы начнете смешивать его с другими ингредиентами. В миксере взбейте масло до мягкого кремообразного состояния, добавьте шоколад. Постепенно, по одному добавьте яйца, сахар, муку и …

ВЫБОР МЕТRО! Маффины с голубикой

Ингредиенты на 12 порций: Сливочное масло 110 г Пшеничная мука 290 г Разрыхлитель 2 чайные ложки Соль щепотка Сахар 250 г Голубика 1 стакан Яйцо куриное 2 штуки Ванильный экстракт 2 чайные ложки Молоко 120 г Мускатный орех ¼ чайной ложки Приготовление: Форму для маффинов смазать маслом и посыпать мукой. Венчиком смешать муку, соль, разрыхлитель. Голубику обвалять в двух чайных ложках мучной смеси. Миксером на средней скорости взбить сливочное масло с сахаром (200 грамм). Займет это примерно четыре-пять минут. Затем по одному добавить яйца, потом — ваниль. Переключить миксер на самый медленный режим, всыпать муку, размешать и постепенно влить молоко. Размешивать надо, пока тесто не станет более-менее сходиться, тогда маффины получатся нежными и рыхлыми. Лопаточкой вмешать голубику. Разложить тесто в формочки. Оставшиеся 50 грамм сахара смешать с тертым мускатным орехом и посыпать шапки маффинов. Поставить будущие маффины в разогретую до 190 градусов духовку и продержать в ней примерно двадцать пять минут. Примечание: Голубику можно заменить на клюкву или малину. И ягоды вполне могут быть замороженными, главное — не размораживать их заранее, а положить в тесто …

ВЫБОР МЕТRО! Шашлыки из лосося в укропно-горчичной глазури

Ещё один интересный рецепт от METRO в нашей постоянной рубрике «Рецепты недели»! Благодаря сети гипермаркетов METRO Cash & Carry Ukraine, на мастер-классах GastroLab используются только самые лучшие и свежие продукты. Ведь, как не раз говорил великий Ален Дюкасс, успех любого блюда на 60% зависит от качества ингредиентов. GastroLab рекомендует: выбирайте METRO! Готовьте с любовью и для любимых! Ингредиенты на 4 порции: Укроп 2 столовые ложки Дижонская горчица 2 столовые ложки Лимонная цедра 1 чайная ложка Лимонный сок 2 чайные ложки Соль ¼ чайной ложки Молотый черный перец ¼ чайной ложки Чеснок 2 зубчика Филе лосося 450 г Приготовление: Разогрейте гриль или мангал. В миске смешайте мелко нарезанный укроп, горчицу, лимонные сок и цедру, соль, перец и измельченный чеснок. Добавьте порезанную на небольшие кусочки рыбу и перемешайте. Наденьте кусочки рыбы на деревянные палочки и выложите на смазанную маслом решетку. Жарьте по 3 минуты с каждой стороны до готовности. Подавайте с дольками лимона. — Источник: eda.ru

ВЫБОР МЕТRО! / Шашлык по-гречески

Ещё один интересный рецепт от METRO в нашей постоянной рубрике «Рецепты недели»! Благодаря сети гипермаркетов METRO Cash & Carry Ukraine, на мастер-классах GastroLab используются только самые лучшие и свежие продукты. Ведь, как не раз говорил великий Ален Дюкасс, успех любого блюда на 60% зависит от качества ингредиентов. GastroLab рекомендует: выбирайте METRO! Готовьте с любовью и для любимых! Ингредиенты на 4 порции: Филе баранины 1 кг Оливковое масло 3 столовые ложки Лимонная цедра 2 чайные ложки Белое сухое вино 125 мл Лимонный сок 4 столовые ложки Орегано 2 чайные ложки Чеснок 5 зубчиков Лавровый лист 2 штуки Молотый черный перец по вкусу Греческий йогурт 250 г Приготовление: Порежьте мясо на небольшие кусочки и положите в миску. Добавьте 2 столовые ложки оливкового масла, сок и цедру лимона, вино, орегано, 3 измельченных зубчика чеснока, лавровый лист и немного черного перца. Перемешайте, закройте и отправьте на ночь в холодильник. Налейте йогурт с оставшимся измельченным чесноком в миску, хорошо перемешайте и оставьте на 30 минут. Наденьте мясо на 8 шампуров и готовьте на гриле, смазывая оставшимся маслом, примерно 7¬8 минут. …

20 июня в 16:00 — Розыгрыш призов от METRO Cash & Carry

20 июня, состоится День Открытых Дверей в честь открытия нашей новой школы по адресу ул. Успенская 44 (вход с Ришельевской, 33, коворкинг «Терминал 42″), 4-й этаж. Вас ждут вкусные угощения, хорошая музыка, знакомство с нашими поварами, много шампанского и коктейлей, а, главное, розыгрыш призов от нашего профессионального партнёра — METRO Cash & Carry. Придя на наше мероприятие, Вам представится возможность выиграть: — сотейник фирмы Horeca Select — набор ножей Tar.House — набор блюд H-Line Розыгрыш призов состоится в 16:00. Ждём Вас и Ваших друзей уже завтра!