Все записи тэга: favorite

Каникулы в Gastrolab!

У кого-то первого сентября начинается учеба, а кулинарная школа Gastrolab, наоборот, уходит на каникулы! Мы покинули коворкинг Терминал 42, и теперь готовимся открыться на новом месте. С нетерпением ждем новых встреч. Следите за новостями: мы обязательно ОЧЕНЬ ГРОМКО сообщим об открытии

10 июля / 12:00 / Гриль Академия Weber

На террасе 6-го этажа отеля M1 Club Hotel Кулинарная школа Gastro Lab и M1 Club Hotel, совместно с магазином Grill House Украина (представитель торговой марки Weber Grills) открывают сезон еженедельных мастер-классов на открытых террасах 6-го этажа отеля М1 в P1 Prosecco Bar. Мы приглашаем вас принять участие в курсах по приготовлению блюд на грилях. Наша программа включает работу с маринадами, мясом и морепродуктами. На занятиях шеф-повар Алексей Швец поделится своим опытом и расскажет: как выбрать основные ингредиенты (зерновой / травяной откорм); как управлять временем и как подготовить гриль и продукты к жарке; как правильно выбрать специи, маринады и соусы для вашего блюда. Будем готовить: – Ростбиф на гриле с имбирно-чесночным мисо соусом; – Китайский салат из битых огурцов. Также на мастер-классе будут подаваться вина от наших партнеров, Країна Вин Это новая украинская сеть магазинов алкогольных напитков и деликатесов со всего мира. Их миссия – познакомить вас с мировыми вкусами благородных напитков, подарить ощущение единства с эксклюзивными выдержанными или принципиально новыми модернистскими культурами, которые передаются в каждой капле вина. В воскресенье 10 июля на открытой террасе …

19 июня / 12:00 / Гриль Академия Weber

Кулинарная школа Gastro Lab и М1 club hotel, совместно с магазином Grill House Украина (представитель торговой марки Weber Grills) открывают сезон еженедельных мастер-классов на открытых террасах 6-го этажа отеля М1 в P1 Prosecco Bar. Мы приглашаем вас принять участие в курсах по приготовлению блюд на грилях. Наша программа включает работу с маринадами, мясом и морепродуктами. На первом занятии шеф-повар Алексей Швец поделится своим опытом и расскажет: как выбрать основные ингредиенты (зерновой/травяной откорм); как управлять временем и как подготовить гриль и продукты к жарке; как правильно выбрать специи, маринады и соусы для вашего блюда. Будем готовить: – Осьминог на гриле, овощи-гриль с зеленой тхиной; – Ростбиф на гриле с имбирно-чесночным мисо соусом; – Китайский салат из битых огурцов. Также на мастер-классе будут подаваться вина от наших партнеров, Країна Вин Это новая украинская сеть магазинов алкогольных напитков и деликатесов со всего мира. Их миссия – познакомить вас с мировыми вкусами благородных напитков, подарить ощущение единства с эксклюзивными выдержанными или принципиально новыми модернистскими культурами, которые передаются в каждой капле вина. 19 июня на открытой террасе P1 Prosecco Bar …

12 июня / 12:00 / Гриль Академия Weber

Кулинарная школа Gastro Lab и M1 Club Hotel, совместно с магазином Grill House Украина (представитель торговой марки Weber Grills) открывают сезон еженедельных мастер-классов на открытых террасах 6-го этажа отеля М1 в P1 Prosecco Bar. Мы приглашаем вас принять участие в курсах по приготовлению блюд на грилях. Наша программа включает работу с маринадами, мясом и морепродуктами. На первом занятии шеф-повар Алексей Швец поделится своим опытом и расскажет: как выбрать основные ингредиенты; как управлять временем и как подготовить гриль и продукты к жарке; как правильно выбрать специи, маринады и соусы. Будем готовить: – Осьминог на гриле; – Овощи-гриль с зеленой тхиной. Также на этом мастер-классе от Grill House Украина к великолепным блюдам будут подаваться вина от наших партнеров, Країни Вин. Это новая украинская сеть магазинов алкогольных напитков и деликатесов со всего мира. Их миссия – познакомить вас с мировыми вкусами благородных напитков, подарить ощущение единства с эксклюзивными выдержанными или принципиально новыми модернистскими культурами, которые передаются в каждой капле вина. В это воскресенье на открытой террасе P1 Prosecco Bar мы встретимся, чтобы открыть новые вкусы! Стоимость мастер-класса: 600 …

Акция от проекта Cooking Chef!

Кухонная Kenwood KM 096 Cooking Chef – настоящее открытие для тех, кто любит готовить. Ее важная отличительная особенность – это возможность одновременно перемешивать и готовить продукты, благодаря технологии индукционного нагрева. Встроенная плита быстро нагревается и поддерживает температуру с точностью до 2 градусов. Специальные насадки будут аккуратно помешивать ингредиенты в ходе готовки, не давая им прилипнуть ко дну чаши. В комплекте есть множество насадок, позволяющих значительно расширить ваши кулинарные возможности, в том числе, есть корзина для приготовления на пару. Купить KM096 – значит приобрести замечательного помощника по кухне, который не займет много места и упростит приготовление пищи. Машина оснащена 4-мя приводами (для низких, высоких, средних скоростей и планетарного смешивания) для присоединения насадок, они могут работать одновременно. 8 скоростей и импульсный режим позволят выбрать оптимальный режим приготовления. Есть также 3 скорости помешивания при готовке (постоянное, 2 оборота каждые 5 с и 1 оборот в 30 с). Данная модель снабжена небольшим дисплеем, расположенным на передней панели. На нем отображается информация о температуре и времени приготовления. Температура устанавливается при помощи регулятора под дисплеем (можно установить температуру в диапазоне 20-140 …

Акция от проекта Cooking Chef!

При покупке кухонной машины Kenwood Cooking Chef КМ 094 вы получаете DeLonghi Baby Meal BL в подарок! Кухонная машина Kenwood Cooking Chef — революция в приготовлении пищи. Кухонная машина позволяет одновременно смешивать и готовить продукты, благодаря уникальной индукционной технологии нагрева. Кухонная машина Kenwood Cooking Chef KM094 — уникальна! Встроенная в кухонную машину индукционная панель позволяет устанавливать температуру нагрева до 140 градусов. Специальный встроенный двойной термометр измеряет температуру внутри чаши с точностью до 2 градусов. С мощностью мотора 1500 Вт и индукционной панелью 1100 Вт , 3 скорости перемешивания при приготовлении с помощью индукционной панели, регулируемая скорость с импульсным режимом, корзина для приготовления на пару и дополнительные насадки для кухонной машины. Вы сами не заметите как легко готовить с кухонной машиной Cooking Chef. — Термостойкое стекло — Материал корпуса: Цельнолитой алюминий — Материал чаши: Нержавеющая сталь — Материал насадки для чаши: Нержавеющая сталь — Цвет: Серебристый — Мощность: 1500 Вт — Количество скоростей: Регулируемая + Импульсный режим — 3 скорости помешивания — Вес :13.6kg — Размер (см) :38.0H x 41.0W x 33.5D Комплектация: — 5 насадок на планетарный привод — …

28 мая 16.00 Кулинарный мастер-класс «Готовим пончики aka Donuts»

Шеф-кондитер Gastrolab & M1 club hotel Сергей Бородкин проведет урок по приготовлению самых популярных и самых вкусных американских пончиков – донатс. Мы научимся делать базовое тесто для пончиков, готовим: – Донатсы с апельсиновым конфитюром; – Вкуснейшие донатсы с шоколадом. Стоимость мастер-класса: 450 грн. Запись по тел.: +3 8 (048) 735-72-75, GastroLab

25 мая 18.00 Кулинарный мастер-класс «Готовим рыбу с Никитой Моисеевым!»

И вновь в кулинарной школе Gastrolab мастер-класс проведет один из самых ярких участников проекта MasterChef 4 – Никита Моисеев. Многие поклонники шоу искренне болели за талантливого одессита и пророчили ему победу, и, мы уверены, будут рады встретиться со своим кумиром лично – на нашей уютной кухне. Никита уже приготовил для вас потрясающее меню: – Макрель собственного посола с пате из копченой скумбрии, тар-таром из огурца и перфориванным чипсом; – Филе дорады со шпинатом, фенхелем и лимонной сальсой. Стоимость мастер-класса: 600 грн. Запись по тел.: +3 8 (048) 735-72-75, GastroLab

5 июня 12:00 Мастер-класс «Гриль Академия Weber»

Кулинарная школа Gastro Lab и М1 club hotel, совместно с магазином Grill House Украина (представитель торговой марки Weber Grills) открывают сезон еженедельных мастер-классов на открытых террасах 6-го этажа отеля М1 в P1 Prosecco Bar. Мы приглашаем вас принять участие в курсах по приготовлению блюд на грилях. Наша программа включает работу с маринадами, мясом и морепродуктами. На первом занятии шеф-повар Алексей Швец поделится своим опытом и расскажет: как выбрать основные ингредиенты (зерновой/травяной откорм); как управлять временем и как подготовить гриль и продукты к жарке; как правильно выбрать специи, маринады и соусы для вашего блюда. Будем готовить: – Осьминог на гриле; – Овощи-гриль с зеленой тхиной. Стоимость мастер-класса: 600 грн Запись по тел.: (094) 930-75-51